Quando a massa de pão encontra a fritura, o resultado é um salgado macio, leve e cheio de sabor. Esta massa leva batata amassada, pimentões, cebola e queijo misturados direto nela, e vai às colheradas para o óleo quente depois de crescer.
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É um lanche para ocasiões especiais, mas também dá para fazer no fim de semana. Rende bastante, conforme o tamanho das colheradas. Tempo de preparo: cerca de 20 minutos, mais uns 40 minutos de descanso da massa e a fritura.
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