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Massa de crepe simples: fina, macia e pronta em minutos

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Uma boa massa de crepe é um curinga na cozinha. Fina, macia e dobrável, ela aceita recheio doce ou salgado, e resolve o jantar quando não há muito tempo. Esta versão leva só ovos, água, farinha, óleo e sal.

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Quem nunca fez costuma achar difícil, mas o truque está em deixar a massa bem lisa e a frigideira na temperatura certa.

Massa de crepe simples: fina, macia e pronta em minutos