Nhoque caseiro é uma das massas mais fáceis de fazer em casa. Leva batata, farinha, um pouco de manteiga e tempero. O segredo é usar pouca farinha, para ele ficar leve.
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Tempo de preparo: 30 minutos. Tempo total: cerca de 1 hora. Rendimento: 4 porções.
Abaixo você vê como cozinhar as batatas, como saber o ponto da massa e como cozinhar o nhoque sem que ele desmanche na água.
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