Algumas sobremesas têm ar de festa, mas dão menos trabalho do que parecem. Esta torta gelada de cereja é assim. Tem base crocante de biscoito, camada de creme suave, cerejas brilhantes e uma nuvem de chantilly por cima.
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O recheio não vai ao forno. Quem faz o trabalho é a geladeira. Por isso, ela é ótima para preparar na véspera de um almoço em família.
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